quinta-feira, 1 de novembro de 2012

Oak's no Moinhos


Passados quase dois anos da inauguração do seu primeiro restaurante no Shopping Paseo Zona Sul em Porto Alegre, o Oak´s California Burritos inaugurou em agosto de 2012 o seu mais recente espaço no bairro Moinhos de Vento.

Instalado em uma casa tombada pelo Patrimônio Histórico e Cultural do RS, os projetos de arquitetura e de comunicação visual tiveram que adaptar-se ao partido original da casa, que não poderia sofrer nenhum tipo de intervenção. O novo ambiente explora a essência da marca Oak´s, contribuindo para uma linguagem verbal que foi se consolidando a partir dos próprios consumidores desde a época da primeira loja. Por isso que o ambiente estabelece links com o público, através de textos, imagens e trilha sonora.

O projeto adota algumas iniciativas sustentáveis: todo o mobiliário foi confeccionado a partir de madeiras de demolição; a comunicação visual interna utiliza materiais reciclados e recicláveis; o projeto de luminotécnica adota LEDs em um sistema de baixo consumo; o sistema de exaustão da cozinha transforma os resíduos em vapor d`água. Todo este conjunto de elementos contribui para a construção de uma experiência hiperestésica, onde todos os sentidos, de alguma forma, são impactados.

O bairro e Porto Alegre ganharam um excelente espaço de culinária cali-mex. Vamos aproveitar!